A chirívia ou cherovia, Pastinaca sativa, parece uma cenoura pálida mas com um sabor muito diferente e mais intenso. A chirívia é uma raiz que tem sua origem na Europa e Ásia e é usada para fazer sopas e ensopados

Os pequenos pimentos ou pimentões verdes para fritar são variedades das pimentas, Capsicum annuum. Incluindo os pimentos de Padrón galegos e os pimentos Shishito japoneses

A berinjela é o fruto da planta Solanum melongena que deve ser ingerido sempre cozido, nunca cru, o fruto é roxo ou preto quando maduro. A berinjela é um produto muito apreciado na culinária dos países da zona do Mediterrâneo

As alfaces são plantas herbáceas que são cultivadas como alimento, Lactuca sativa. Existem diferentes variedades de alface. O uso culinário mais comum do alface é cru em saladas

desenho de As favas frescas são os frutos, as vagens e as sementes de uma planta vegetal, Vicia faba. Concursos sementes estão congeladas para sua conservação e consumo posterior. Favas frescas podem ser comidas crus ou cozidos de diferentes maneiras

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