Espinafre são plantas cujas folhas são comestíveis e são usadas em muitas receitas. Espinafre cru em saladas, quando está fresco e macio, ou para cozimento salteado, cozido no vapor ou fervidos. Espinafre congelado é adequado para cozinhar

O cogumelo comum é um cogumelo cultivado, Agaricus bisporus é a espécie mais utilizada na culinária. Há uma grande variedade de cogumelos comestíveis muito apreciadas em algumas tradições culinárias

A cenoura é uma raiz comestível, é um alimento com alto teor de vitaminas e minerais. As cenouras são consumidas em inúmeras receitas, crus em saladas, cozinhadas em sopas e ensopados e em receitas de pastelaria. A mais popular de cenoura é cor de laranja

Os sabugos contêm os grãos, as sementes de milho. O milho, o cereal mais cultivado no mundo, é originalmente da Mesoamérica, e é o alimento essencial nas culturas latino-americanas e em outras regiões do mundo. Com o milho você pode preparar receitas diferentes

desenho de As ervilhas são as sementes comestíveis das plantas leguminosas Pisum sativum, nativas da região mediterrânica. As ervilhas estão dentro das vagens. As vagens mais macias são altamente valorizadas na culinária. Podem ser comidas ervilhas frescas na primavera. As ervilhas frescas congeladas e ervilhas enlatadas também são consumidas. O uso em receitas culinárias vai das guarnições até ervilhas refogadas e creme de ervilha

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