A chirívia ou cherovia, Pastinaca sativa, parece uma cenoura pálida mas com um sabor muito diferente e mais intenso. A chirívia é uma raiz que tem sua origem na Europa e Ásia e é usada para fazer sopas e ensopados

O brócolis é um vegetal cultivado desde o repolho selvagem, relacionado com a couve-flor. Os brotos comestíveis são as flores imaturas da planta. O brócolis é um alimento com muitos nutrientes que conserva as suas propriedades e benefícios se é cozido no vapor ou salteado

O pepino é o fruto da planta Cucumis sativus. O pepino é consumido cru, como um ingrediente para saladas. Também usado para sopas de pepino

O repolho é uma planta comestível que é comida crua, em conserva ou cozida em muitas maneiras diferentes. Existem diferentes variedades de Brassica oleracea, repolho branco, repolho verde e repolho roxo, entre outros

desenho de Os pequenos pimentos ou pimentões verdes para fritar são variedades das pimentas, Capsicum annuum. Incluindo os pimentos de Padrón galegos e os pimentos Shishito japoneses

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