A baunilha é o aroma e o sabor mais popular do mundo. A essência de baunilha é obtida a partir dos frutos de uma orquídea, a vanilla planifolia, originalmente do México

A noz-moscada é a semente de uma árvore nativa das ilhas Molucas, na Indonésia, a moscadeira, Myristica fragrans. A mesma árvore produz outra especiaria, a maça, óleos essenciais e manteiga de noz-moscada. Noz-moscada tem um sabor muito particular e aromático e é um tempero comum na receitas culinárias de todo o mundo

A canela é uma especiaria que é usada na culinária de muitos países. A canela é obtida da casca interna das árvores de Cinnamomum verum e é consumida em varas ou em pó para pratos tanto doces como salgados. Estas árvores são nativas do Sri Lanka

Há muitas variedades de pimentas, são os frutos das plantas de espécies de Piper. As pimentas mais comuns são a pimenta preta, a pimenta branca e a pimenta verde. Esta especiaria é usada moída ou em grão como tempero, uma espécie picante muito popular na gastronomia

desenho de As folhas de louro são usadas como condimento em muitas receitas. O Loureiro é uma árvore ou um arbusto, nativo da região mediterrânica, Laurus nobilis

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